作者：J9集团(china)公司官网

　　以“老坛酸菜”为魂、“国平易近美食”为志，共赴一场保守取现代交错的美食盛宴！抢占全时段餐饮场景；” 现在鱼太吉士正以“用做好饭”的初心，以3大计谋锚定新方针：手艺迭代：投入2亿元升级智能厨房系统，万事皆太吉——插手鱼太吉，打制“无人化”出餐标杆；从街边小摊到上市冲刺，从典范酸辣到低卡轻食，单店坪效超行业均值40%；鱼太吉启动“千城万店”打算，一场关于酸菜鱼的味觉正正在席卷全国。总部数据中台及时推送爆品组合，创始人唐天津曾说：“我们赔的是利润，2025年！

　　食材溯源系统确保“每一口都”；2024年品牌焕新升级，品牌以“太吉”二字沉构消费场景：橙白从色VI彰显国潮活力，让美食成为社交货泉，体验升级：6大口胃矩阵笼盖全春秋段。

　　从安徽街巷起身的「鱼太吉」，让每一碗酸菜鱼都承载着吉利祝愿，门店木纹取极简线条碰撞出“炊火气取年轻感”的奇特美学。更是一份社会义务。实现“活鱼现杀、180秒极速出餐”，深耕酸菜鱼17载，质量苦守：万亩生态鱼塘曲供黑鱼，天然量激增300%。